Sie finden auf dieser Seite kritische Informationen zu jenen Fischarten, die häufig gegessen werden.
Achtung: Die «richtige» Fischart gibt es nicht. Entscheidend ist, den Fischkonsum auf ein nachhaltiges Mass zu reduzieren: höchstens einmal im Monat. Bei bleibend hohem Fischkonsum nützt es wenig, die eine Art zu meiden und sich auf eine andre zu stürzen: denn die wär auch bald gefährdet.
| Fischart | Empfehlung |
| Aal, Flussaal | meiden, da überfischt mehr |
| Alaska-Seelachs (auch: Alaska-Pollack) | Meiden mehr |
| Brachsme, Brachse, Brasse, Blei | eher als andere Fischarten, vorzugsweise vom inländischen Berufsfischer mehr |
| Chinchard jaune (Gestreifter Stöcker) | fair-fish-Chinchard aus Senegal. mehr |
| Crevette, Krevette, Garnele | meiden, da überfischt - vorzugsweise aus zertifizierten Biozuchten mehr |
| Dorsch, Kabeljau | meiden, da gefährdet! - aus (Bio-) Zucht bevorzugen mehr |
| Echter Bonito | Bonito von fair-fish --> Pelamide und Ravil mehr |
| Egli, Flussbarsch, Kretzer | vorzugsweise vom inländischen Berufsfischer. mehr |
| Falscher Bonito (Ravil) | Ravil von fair-fish aus Senegal. mehr |
| Felchen (Renke, Balche, Maräne) | vorzugsweise vom inländischen Berufsfischer. mehr |
| Fischstäbchen | besser meiden mehr |
| Flunder | besser meiden. mehr |
| Forelle (Regenbogenforelle) | vorzugsweise auseiner inländischen (Bio-) Zucht mit geringer Intensität. mehr |
| Forelle (Seeforelle, Bachforelle) | vorzugsweise vom inländischen Berufsfischer oder aus einer inländischen (Bio-) Zucht mit geringer Intensität. mehr |
| Gelbflossen-Thon (Thun, Tun) | Finger weg von Gelbflossenthun, ausser mit Label. mehr |
| Goldbrasse (Dorade) | besser meiden. mehr |
| Granatbarsch | meiden, da überfischt mehr |
| Haie (allgemein) | meiden mehr |
| Hecht | vorzugsweise vom inländischen Berufsfischer oder aus einer inländischen (Bio-) Zucht mit geringer Intensität. mehr |
| Heilbutt (weisser) | meiden, da gefährdet! mehr |
| Hering | eher als andere Fischarten. mehr |
| Hummer | meiden. mehr |
| Karpfen | vorzugsweise vom inländischen Berufsfischer oder aus einer inländischen (Bio-) Zucht mit geringer Intensität. mehr |
| Katzenfutter mit Fischanteil | mehr |
| Köhler (Polack, dunkler Seelachs) | meiden, da überfischt mehr |
| Krebse (allgemein) | besser meiden. mehr |
| Lachs (pazifischer) | Wildlachs nur, wenn MSC-Label - Zuchtlachs nur, wenn Bio-Label. mehr |
| Lachs, Salm (atlantischer) | Wildlachs meiden - Zuchtlachs nur, wenn Bio-Label. mehr |
| Languste | meiden, ausser wenn MSC-Label. mehr |
| Makrele (atlantische) | eher als andere Fischarten - MSC-Label bevorzugen. mehr |
| Meerforelle (auch: Lachsforelle) | - mehr |
| Mulet (Meeräsche) | fair-fish-Mulets aus Senegal (Mugil bananensis). mehr |
| Pangasius, Haiwels | besser meiden. mehr |
| Pelamide (Bonito) | Bonito (Pelamide) von fair-fish aus Senegal. mehr |
| Rotbarsch (Goldbarsch) | meiden. mehr |
| Roter Thon (Thun, Tun), Blauflossen-Thon | meiden, da gefährdet! mehr |
| Rotzunge (echte), Limande | besser meiden mehr |
| Sackbrasse | meiden, da gefährdet! mehr |
| Saibling | vorzugsweise vom inländischen Berufsfischer oder aus einer inländischen (Bio-) Zucht mit geringer Intensität. mehr |
| Sardine (europäische) | besser meiden. mehr |
| Schellfisch | meiden, da gefährdet! mehr |
| Schleie | eher als andere Fischarten, vorzugsweise vom inländischen Berufsfischer. mehr |
| Scholle | meiden, da überfischt mehr |
| Schwale, Rotauge, Plötze | eher als andere Fischarten, vorzugsweise vom inländischen Berufsfischer. mehr |
| Schwertfisch | besser nicht, da überfischt mehr |
| Seehecht (Hoki) | meiden, da überfischt mehr |
| Seeteufel | besser meiden. mehr |
| Seezunge (Sole) | meiden, da überfischt mehr |
| Stör und Kaviar | Stör und Kaviar aus Wildfang meiden, da gefährdet! - Stör aus (Bio-) Zuchten mit geringer Intensität bevorzugen. mehr |
| Steinbutt | meiden, da überfischt mehr |
| Steinköhler (Pollack, heller Seelachs) | eher als andere Fischarten. mehr |
| Stint (europäischer) | besser nicht, da überfischt mehr |
| Tilapia (Nilbuntbarsch) | Tilapia mit fair-fish-Label aus Senegal (Tilapia guineneensis).- Im übrigen eher Tilapia als andere Fischarten aus Wildfang. Zucht: eher meiden. mehr |
| Tintenfische (Kalmar - Sepia - Octopus) | meiden, da überfischt und schwierig zu töten mehr |
| Trüsche, Quappe, Rutte | eher als andere Fischarten, vorzugsweise vom inländischen Berufsfischer. mehr |
| Viktoriabarsch (Nilbarsch) | besser meiden. mehr |
| Weisser Thon (Thun, Tun) | Weisser Thun aus dem Pazifik besser meiden, Finger weg von Weissem Thun aus dem Atlantik oder dem Indischen Ozean. Produkte mit Label sind akzeptabel. mehr |
| Wels, Waller | vorzugsweise vom inländischen Berufsfischer oder aus einer inländischen (Bio-) Zucht mit geringer Intensität. mehr |
| Wolfsbarsch (auch: Seebarsch) | besser meiden. mehr |
| Zander, Schill | vorzugsweise vom inländischen Berufsfischer oder aus einer inländischen (Bio-) Zucht mit geringer Intensität. mehr |